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Tea: Bevande

Tea era originariamente Kerry legno nel sud della Cina, un tè famoso come una bevanda di salute, è il contributo del popolo della Cina nell'antica cultura alimentare China Southern, ma anche il contributo del popolo cinese alla cultura alimentare mondiale. Shennong Sovrani e Cinque Imperatori era il tè racconto disintossicazione diffusione, l'Imperatore Giallo è soprannominato Ji nome del tè, il tè che le parole Kocha. Tea appartiene Theaceae, è un arbusto sempreverde o piccole piante arboree, le piante fino a 1-6 metri. Come il tè e il clima umido nella zona a sud del fiume Yangtze hanno ampiamente coltivata. Tè a base di foglie di tè, imbevuto di acqua dopo l'uso, ha un cuore forte, effetto diuretico. Piantagione di tè di tre anni possono essere prese foglie. Generale Qingming pennata crescere intorno a 4-5 gemme, germogli prodotti da questa qualità di tè è molto buona, appartenente ai tesori del tè. Tè e cacao, il caffè e ha detto che i tre bevande non alcoliche nel mondo di oggi, come di tutto il mondo tre drink prima.Storia

Nel complesso antico, tè [1] citarne molto nel 2 ° secolo aC, di Han Occidentale Simaxiangru "Dove gli articoli" di cui alla "Chuan sorpreso" è il tè; Dinastia Han Occidentale, in "dialetto" di Yang Xiong , il tè si chiama "She", in "Shen Nong di erbe Classic" (circa come nella dinastia Han), e chiamata "erba Tu" o "elezione", "record Tongjun" di Han (saggi persone sconosciute) in che Il "melone Lo Wood"; Song meridionale Shanqian del "Wu Ji" chiamato "Chuan", "mente di Guangzhou," Jin Orientale Pei Yuan chiamato "Gao Lu"; Tanglu Yu in "Tea", anche detto per "il suo nome, un detto di tè, secondo Jia, terzo Ella, Si Yue Ming, Wu Yue Chuan".

Questo è un genere di piante di tè, commestibili, disintossicazione, lungo prodotto è facile per la salute e la longevità, attraverso lo sviluppo a lungo termine finora, di evitare il tè è la migliore, per cui vi è l'essenza del cielo e della terra sentenza tè, Shun è la radice della vita. Così è la strada di casa, insieme a tè tè prodotti.

Monografia sul tè

"Tea"

"Tea" [2], è la più antica in Cina e il mondo, la descrizione più completa ed esauriente della prima monografia sul tè, conosciuto come "il tè Encyclopedia" dalla cerimonia del tè cinese, scritto dal fondatore di Lu Yu. Il libro è una storia di origini, lo status quo per quanto riguarda la produzione di tè, tè tecnologie e tecniche di produzione, la cerimonia del tè sul principio della completa, è un punto di riferimento di tè monografia. Non solo è un brillante lavoro di Agronomia tratta di un libro di cultura del tè elaborazione. Da tè ordinarie saranno aggiornati a un meraviglioso arti culturali. Si tratta di antichi scritti cinesi dedicati ad una classe importante di tè, promuovere la cultura del tè cinese.

"Tea registrato"

"Tea registrato", (Song) Cai Xiang (1012 -1067 anni) per Sung Wong Yu (1049 -1053) è stato un tè Dinastia Song importante monografia. Il libro è diviso in due. "Tea registrato" Il sentimento è Cai Xiang Lu Yu "tè", "non è la prima Jian delle merci" e specificamente consigliato per il tè Beiyuan tributo all'imperatore. Conto alla rovescia due, il capitolo sul tè, colore, odore, sapore, tè tibetano, tè Sunburn, grind, tè Luo, tè Hou, Xie tazza, una tazza di tè, 10 capi, discute bere il tè metodi di qualità e la cucina. Sul prossimo, un tè sub-arrostito, gabbia di tè, incudine vertebrale, le campane di tè, tè grind, Luo tè, tazza di tè, un cucchiaino, minestra, bottiglie di nove progetti. Dopo il "tè" Lu Yu monografia più influente sul tè.

Utilizzare sviluppo

Montenegro Yunnan Menghai grande foresta, vi è un alto 14,7 metri, 2,9 metri busto grande albero di tè selvatico. Questo grande tè ha ricevuto un sacco di tensione e di ospiti stranieri, lavoratori ed esperti, ha visto lo sviluppo di tè.

Lu Yu Tang Dynasty (728-804) nel "tè" che: ". Bere il tè, motivata dalla Shennong, l'odore Luzhou Gong" In epoca Shennong (circa 2737 aC), che ha trovato foglie fresche della pianta del tè può disintossicare. "Shen Nong di erbe Classic" aveva scritto: "Shen Nong assaggiato un centinaio di erbe, caso di 72 farmaci, e la soluzione di tè." Riflette le antiche origini del tè cura trovati, indicando che l'uso della Cina di tè almeno più di 4000 anni di storia. "Shen Nong di erbe Classic" è il nome della dinastia Han occidentale alcuni degli studiosi ha chiesto Shen Nong assaggiato un centinaio di erbe mito raccogliere conoscenze droga accumulate dalle persone che lavorano fin dai tempi antichi, una raccolta di testi di farmacologia.

"Huayang" anche i record, poi c'è la coltivazione artificiale di tè. Tre Regni era del tardo Dinastia Han Occidentale, bevande di tè diventa un palazzo alto. Come nella dinastia Han "mermaid Biography", vi è una sezione dei record sul tè. Han in Dibeng, "più avanti (Queen) canta un sonno lungo tempo spaventato, chiamare il cameriere ci ha chiesto, Fang Jue, sono Yanyue: io sogno di vedere la corretta imperatore, l'imperatore dalle nuvole dato il mio seduti attorno a giocare Diming in tè Dili, Timor dopo che i giapponesi non vogliono servire, scadente succhiare questo tè. "Questo dimostra che a quel tempo, il tè è diventato una bevanda della famiglia reale.

Dinastia Jin occidentale alla dinastia Sui, tè gradualmente diventare una bevanda comune. Record sul tè sono anche in aumento. "Koryo mio vecchio Biography" contiene: "Yuandi quando solo il vecchio elefante ogni tanto parlare di un dispositivo se, a lasciare la città, la gente di città candidate," la frase, che indica che il tè è diventato gradualmente una bevanda comune.

Tang e Song tempi, il tè è diventato "la gente non può fare a meno", il generale di bere il prodotto.

La storia del tè è anche molto vecchio. Tea nato nel sud-ovest. Qin fa, principalmente zona Sichuan tè e tè. Di Gu dinastia Ming "Rizhilu" ha scritto: "Prendete Qin Shu, sfrenatezza se bere qualcosa." Visibile, tè studio vento sta uscendo dal Sichuan. Perché attraverso migliaia di chilometri, ostacoli "Quiet Night", tè, tè confinati in zona Sichuan.

Fino a quando il sistema Qin - i cinesi, al fine di promuovere scambi economici, Sichuan e in altre aree, bere il tè e si sviluppa gradualmente verso l'esterno dal Sichuan. Prima diffondere al fiume Yangtze, nel 5 ° secolo, il tè settentrionale diffusa con efficienza. Sessantasette secolo e poi diffuso al nord-ovest. Con le abitudini di consumo di ampia diffusione, il consumo di tè è aumentato rapidamente, da allora, il tè è diventato nostri popoli una bevanda preferita universale.

Tempo di origine

Tè cinese nato indovinare: rintracciare l'origine del popolo cinese bere il tè, alcuni crede abbia avuto origine nell'antica Shennong, alcuni credono che nelle settimane successive, a partire dagli dinastie Qin e Han, i tre paesi hanno da dire, dovuta principalmente alle opinioni divergenti della dinastia Tang ex "tè" word caratteri tradizionali come "tè". Dinastia Tang autore Lu Yu Tè, Tè parola nel testo sarà meno un pareggio e scrivere "tè", per cui alcune persone dire che il tè originato durante la dinastia Tang. Ma in realtà questo è solo per semplificare il testo, ma è stato utilizzato nella parola Dinastia Han di tè. Lu Yu basta bere la storia e la cultura dei loro antenati per riassumere la storia del tè per molti anni prima durante la dinastia Tang.

Mengding è le prime testimonianze scritte delle aree piantagione di tè nella nostra storia. Wang Bao "sui bambini" e Wu Li vera leggenda a Monsanto piantato tè tè da antichi documenti esistenti al mondo in grado di dimostrare Mengding Sichuan coltivazione del tè e tè è prodotto di origine.

Shen ha dichiarato

Don Lu Yu "tè": "per bere il tè, fatto quasi Shennong." Nella storia dello sviluppo della cultura cinese, spesso tutto e l'agricoltura, l'origine delle cose associate con la pianta finalmente attribuito a Shennong. Il tè cinese nato in argomento di Shen Nong deriva anche dal folklore e diversi punti di vista. Alcune persone pensano che quando Shennong bollitore pentola con acqua in natura, ci sono solo alcune foglie galleggiavano nel piatto, cotte in acqua, il colore giallo, sete bevanda ingresso, rinfrescante, di Shen Nong assaggiato un passato centinaio di erbe esperienza, giudizio e ha scoperto che è un farmaco, che è collegata con l'origine del tè cinese argomento più comune. Un altro argomento deve essere allegata foneticamente, dicendo che c'è un cristallo pancia Shennong, l'aspetto può avere per vedere la situazione del cibo nella peristalsi gastrointestinale, quando ha assaggiato il tè, è stato trovato il tè a scorrere intorno alla pancia, la sua indagine andare, lo stomaco è stato lavato pulito, così Shen ha detto che la pianta è "controllato", poi in "tè", e diventare l'origine del tè.

Zhou occidentali, ha detto

Jin Chang Qu "Huayang Ba Chi": ". Zhou re Wu, diventa in realtà la divisione Basu, tè, miele ............ tributo di tutti" I documenti mostrano che durante la dinastia Zhou re Wu, Pakistan (ora Kawakita e Hanzhong area) aveva tè e altri prodotti di valore e il re Wu del tributo. "Huayang" anche i record, poi c'è la coltivazione artificiale di tè. "Huayang" è il primo libro dei record scritti con tè, quindi un maggiore significato storico, ma anche più affidabile.

Qin e Han detto

Han occidentale Wang Bao "sui bambini": il tè più antica saperne dati più affidabili nella dinastia Han Wang Bao Tong saggi sulla base principale. Questo articolo Shenjue tre saggi sulla Imperatore Han (59 aC), il primo mese, il 15, prima del tè è stato il più importante nella storia del tè filologia, l'inchiostro all'interno della sua descrizione testuale del tempo tra lo sviluppo della cultura del tè, il contenuto come segue:

In una guest house. Gu menzione pot linee. Attingere l'acqua per l'alimentazione. Dibeizhengan. Stubbs aglio giardino. Chop Suqie conservato. Di carne di costruzione brodo di carne taro. Kuaiyufouao. Pengcha a che fare con. Alimentazione ha coperto serbatoio. Dopo case con alberi. Quando il taglio per la barca. On per Jiangzhou. Accanto a friggere il Signore. Rafters in cerca di denaro per il governo. Spingere la filatura sconfiggere il male. Sciocco cotone corda padiglione. Acquista seggi tra Mindoro. Quando si cerca Ze grasso per le donne. Traffico di piccola città. Guidoudanxi. Sformare prossime consultazioni. Mucche stallo oche. Wu Yang a comprare il tè. Giovane piscina carica Tam. Tra la città insieme. Shen proteggere stupro e rubare.

"Cucinare con assunzione di tè", "Wu Yang per comprare il tè," dopo aver preso il tè ora del tè. Dall'articolo, dieta del tè è diventato parte della società in quel momento, e per l'ospitalità gentile concessione di cosa rara, un importante status sociale può essere visto al momento del tè. Mawangdui Han Tomba in Occidente, è stata trovata sepolta con l'inventario è "□ un tronco" e "□ un tronco" bambù e legno Wen Wen, sono state confermate "□" o "jia" di varianti, indicando che i costumi di tè esistenti Hunan .

Consumo di alcool

Siamo in grado di dimostrare il tè era la consapevolezza molto presto e uso in Cina, ma ha avuto anche una lunga storia di coltivazione del tè e tè spiumatura. Ma perché il primo umano berlo? Come per formare l'abitudine di bere?


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