Quando il liquido viene fatto evaporare in uno spazio confinato è limitato, le molecole del liquido nello spazio sopra la superficie del liquido e diventare molecole di vapore. Poiché le molecole di vapore a disturbi moto termico tra collidere con l'altro, e la parete del vaso e il liquido quando si scontrano e collisioni superficie, alcune molecole erano attratti dalle molecole di liquido, e ritornano al liquido nelle molecole liquido diventa . Inizia ad evaporare quando il numero di molecole nello spazio più rispetto al numero di molecole nel ritorno liquido, per procedere con lo spazio evaporazione aumentando la densità di molecole di vapore, e quindi viene aumentato il numero di molecole del liquido di ritorno. Quando il numero di molecole per unità di tempo nello spazio e il numero di molecole è uguale per tornare al liquido, l'evaporazione e condensazione in uno stato di equilibrio dinamico, poi mentre ancora evaporazione e condensazione, la densità delle molecole in fase vapore è aumenti più lunghi, Questo stato è chiamato uno stato saturo. Cui la saturazione liquido saturo liquido, che corrisponde al vapore saturo è vapore, ma inizialmente solo il vapore saturo umido, fino a dopo la completa evaporazione dell'acqua in vapore è vapore saturo secco. Il vapore saturo umido e quindi si aumenta la temperatura di processo a secco insaturi-saturi, il riscaldamento viene continuato dopo che la temperatura saturo secco sale a diventare vapore surriscaldato.
Vapore acqueo saturo viene effettivamente convertito da liquido a molecole gassose della soglia, la pressione di vapore saturo a causa di cambiamenti di temperatura o molecole di acqua in parte gassosi in un liquido, che porta la porzione di vapore dell'acqua viene indicato come "vapore umido" . Molecole di acqua completamente gassose conosciuto come "vapore secco".
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