Persone: Pianura
Prima del 1 ° funghi Punta succo bollire chiarimento, il succo di ebollizione giorno successivo lato positivo spara roll on. Questo metodo monaci Yangzhou Dinghuiqiao tempio fatto molto bene, successore rifiutato. Tuttavia, probabilmente cercano anche l'imitazione, i suoi puri nuvole nere o scure con salsa di gamberetti, il succo di funghi, si dovrebbero chiarire solo il sedimento, cambiando l'acqua un cambio d'acqua non è di sapore pesante uomini sottili.Si riferisce anche a non polvere nessuna donna trucco, di solito si riferisce alla bellezza.
Pasta: Pianura
Pasta in bianco è una delle tradizionali cinesi, fatti con farina di grano. Come con le tagliatelle udon, pianura dello spessore della specifica ha anche requisiti rigorosi. E 'molto sottile, in genere meno di 1,3 mm di diametro.
Commestibile
Sapore Plain fredda e limpida, può essere immerso in brodo o palle, ma anche fino alla salsa, e invece versato sulla cima di altri alimenti. La salsa di soia è di solito sapore di pesce striato, con cipolle verdi, zenzero e aglio.
Cultura
Alcuni ristoranti giapponesi in pianura vigorosamente festival estivo. Rappresentando un ristorante noodle è disposto nel dispersore in tutta la lunghezza, poi immerso in un recipiente, detto piano di scorrimento. Diners bisogno di usare le bacchette attentamente presa, poca attenzione scivola via.
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