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Surgelazione di stoccaggio a freddo |
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Surgelazione di stoccaggio a freddo Contorno Surgelazione conservazione a freddo è il più grande cibo rapidamente attraverso il suo settore della generazione di ghiaccio, quando la temperatura media raggiunge i -18 ℃ metodo di congelamento a volte rapido. Una grande varietà di alimenti cambierà nel processo di congelamento, come i cambiamenti fisici, cambiamenti del tessuto e cambiamenti biologici e microbiologici. Temperatura media Surgelazione temperatura di stoccaggio a freddo è generalmente -15 ℃ ~ -35 ℃. Lo scopo principale Utilizzato principalmente per alimenti surgelati freddi surgelazione, farmaceutica, medicina, materie prime chimiche e altri beni.L'effetto di surgelazione conservazione frigorifera (1) inibizione della respirazione, ridurre il consumo di materia organica, mantenendo frutta e ottimo sapore e aroma. (2) inibire l'evaporazione dell'umidità e mantenere la freschezza di frutta e verdura. (3) l'inibizione allevamento di agenti patogeni, controllare l'insorgenza di alcune malattie fisiologiche, riducendo tasso di decadimento frutta. (4) l'inibizione di alcune attività di post-maturazione enzimatica, inibizione della produzione di etilene, ritardando processo di maturazione e invecchiamento, la consistenza dei frutti a lungo termine, hanno una durata più lunga. Vantaggio Cibo di congelamento rapido presenta i seguenti vantaggi: (A) evitando la generazione di grandi cristalli di ghiaccio nelle cellule tra (2) ridurre l'acqua all'esterno della cellula analisi, meno perdita di gocciolamento durante lo scongelamento Interno (3) tessuto concentra soluti e organizzazioni alimentari, i vari componenti del colloide e il tempo era significativamente più breve in contatto con l'altro, i pericoli di concentrati al minimo. (4) il cibo ridurre rapidamente la temperatura all'attività della crescita microbica sotto favorevole resistere crescita microbica e le reazioni biochimiche (5) un tempo di permanenza breve nelle attrezzature alimenti surgelati, contribuire a migliorare l'utilizzo delle apparecchiature e la continuità della produzione Surgelazione unità di stoccaggio a freddo e caratteristiche Unità di IQF Surgelazione unità di refrigerazione celle frigorifere comprese compressori, refrigeratori, apparecchiature terminali. Caratteristiche surgelazione freddo 1 tecnologia IQF avanzata Modo gelo surgelato per configurare il compressore marca e parti di refrigerazione, automatizzato microcomputer controllo gelo può controllare. Sistema di refrigerazione con refrigerante verde, il 21 ° secolo appartiene alla tecnologia internazionale avanzata di refrigerazione. 2 surgelati nuovi materiali Corpo biblioteca poliuretano rigido o polistirolo espanso pannelli sandwich coibentati, con una alta pressione schiuma tecnologia di infusione di stampaggio, può essere fatto in una varietà di lunghezze e le specifiche per soddisfare le diverse esigenze dei clienti. Freddo Caratteristiche piastra: buone prestazioni di isolamento termico, peso leggero, ad alta resistenza, resistenza alla corrosione, anti-invecchiamento e l'aspetto estetico. Surgelazione di stoccaggio a freddo da tavolo biblioteca tipi di pannelli: piatto colorato, in acciaio salinizzazione, acciaio inox, alluminio goffrato. 3 facile carico e scarico delle congelato freddo Quick-gelo tutta la produzione di cartone biblioteca stampo raccordo uniforme, collegati da uno slot urto interno per facilitare il carico e lo scarico, il tempo di installazione è breve, medio e piccolo frigorifero 2-5 giorni alla consegna, il corpo di archiviazione può essere liberamente combinati in base alle esigenze degli utenti, separato o aumento , diminuisce. 4 freddo surgelazione ampiamente applicabile Surgelazione temperatura di stoccaggio a freddo può avere una vasta gamma, e può raggiungere una biblioteca o multi-temperatura a doppia temperatura, per soddisfare le diverse esigenze dei clienti. |
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