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Piatti nonna |
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Cucina Nonna occidentale Hunan è una cucina regionale, una varietà di selezione selvaggia delle materie prime, piatti Xiangxi Tujia al metodo popolare tradizionale occidentale di fare in salamoia secca in l'altare, non aggiungere alcun colorante e conservante, più disordine , pepe, olio vegetale, sale, ecc, è una moda rara Hunan, gusto eccellente, masticare, dinamico, e beni di più di incenso, con antipasti riso, grasso, ammorbidire i vasi sanguigni, nutriente effetto faccia.Piatti nonna Piatti locali in un certo senso, "mangiano" uno stato d'animo, un sentimento, una giornata di intenso lavoro persone per tornare al naturale e rilassata. Città moderna permette alle persone di aspirare a tornare alla natura complessa dello stato d'animo, nostalgia per i semplici piatti rustici, semplice e chiaro suolo scelta degli alimenti è più come un atteggiamento verso la vita. Gourmet è un "minimalista gourmet" tardo-resistenti ", ci mangiamo per tutta la vita, o manca il cibo di un bambino." Bicchiere di vino, piatti di contorni, più semplice, più buona. Pratica un Ingredienti: germogli di soia, tofu, vecchio porco Mo, peperoni verdi teneri, sole tempeh (anche a seconda della stagione e gusto personale, mix and match, come crauti, fagioli secchi, ravanelli, ecc) Ingredienti: Olio pepe, zenzero, aglio, salsa di soia, sale, zucchero, capesante, primi, vino Hua Diao Consigli pratici: 1) Assicurarsi di selezionare l'offerta po 'di pepe verde, e il primo a non mettere l'olio aspetto piatto asciutto, quindi aggiungere un po' di olio, sale, peperoni fritti così né colore, ma anche più delizioso. 2) Roumo primo sale, zucchero, capesante, primo, vino Hua Diao, copertura salsa di soia fatta, e poi mettere momento fritto, l'olio grasso costretta ad uscire sarà molto profumati. Etc. Roumo soffiare asciugare e poi puntare un po 'di zenzero, aglio, fagioli neri, germogli di soia e mescolare aggiunto. 3) Quando Roumo raccolse, lasciando la quantità di coppa dell'olio, quindi tagliare in piccoli avannotti di Laodou per vincere, mettere un po 'di sale al gustoso fritto di giallo un po' asciutto. 4) poi mettere il tofu fritto Roumo Jian Hao, germogli di soia, pepe verde messo nel mix, oltre a un po 'di pepe olio, in modo che una varietà di sapori penetrano reciprocamente in merito. 5) pan, e deliziosa con il riso "cibo nonna" grande debutto. [1] Pratica due Materie prime: ravanello secchi, senape, Roumo 60 g, 2 peperoni verdi, peperoncino, aglio e un singolo. Condimento: olio di soia, 1 cucchiaio di salsa di soia, pasta di fagioli 2 cucchiai di sale piccola quantità di pollo. Metodo: 1: ravanello secchi, senape con acqua tiepida per circa 20 minuti, qualche bolla di ravanello. 2: dadini di ravanello e la senape, peperoni verdi tagliati a piccola piazza Ding, peperoncino tagliato in sezioni, pellets aglio tagliati pezzi. 3: pentola nell'olio, l'olio non è troppo alta, nel pepe saute secca, frittura Roumo scoraggiare gli studenti, aggiungere l'aglio e soffriggere. 4: nel fry salsa di soia, il sale e mescolare 2 minuti 后加入萝卜 senape secca verdi schiuma, pasta di fagioli e continuare a soffriggere per un momento. Quindi versate mezzo bicchiere di acqua, trasformare un piccolo incendio stufato 5,6 minuti, fino a quando l'acqua è bollito a secco. Infine, aggiungere i peperoni verdi e pollo e mescolare bene per Ding. Suggerimenti: 1 piatto Roumo e mettere un po 'più di olio dovrebbe essere adeguata fino a fragrante. 2. L'aggiunta di acqua e poi cotto ruolo è quello di fare tutto il materiale grezzo è più gustoso, in modo da non saltare questo passaggio stradale. [2] |
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