Xianggan, Ningbo persone più spesso mangiano anche mangiare un cibo a base di soia, è stata a lungo popolare. Può produrre una varietà di piatti, può essere mix freddo può essere saltati in padella, può essere fritto, può essere cotto, fatto dopo tanto prelibato e gustoso, economico, nutriente, amato dal popolo urbane e rurali. Piano Ningbo Mao Kee Xianggan più famoso.
Dettagli
Xianggan ottenuto secondo la seguente procedura. Germogli di soia, per raccogliere le impurità sedimenti, poi la salsa di soia, in generale, la temperatura, 6-12 piede ore di immersione, non indossare adeguato pelle rugosa, seguita da mulino ad acqua, cucinare pasta, immergere polpa, battendo, in blocchi , sovratensione, e poi nella fase di cottura. Grigliare è uno dei processi più importanti richieste miso e salsa di soia, caramello chiaro, aggiungere la giusta quantità di cannella, cumino e altri accessori in pentola a bollire, cuocere in padella durante la notte. Per momenti in cui il bollore mattina, ancora una volta, dopo la pentola a raffreddare, mescolare il pennello di olio di sesamo. Xianggan uscire da questo, colore Huang Liang, tipo di blocco Fondatore, qualità duro e morbido, salato e Xianshuang, sentire il profumo, cibo raffinato, colore, sapore e buono.Valore nutrizionale
Xianggan ricco di proteine, vitamina A, vitamina B, calcio, ferro, magnesio, zinco e altri nutrienti, elevato valore nutrizionale.
Altro rilevante
Tofu Zhuxianzhen speziato precedentemente conosciuto come "cinque tè asciutto." Selezione tofu Zhuxianzhen speziato di soia di alta qualità Kaifeng, le antiche sorgenti come materia prima, fatta di tessitura fine, bianca tofu morbido, e poi abbinato con 14 tipi di grandi finocchio, cannella, pepe, chiodi di garofano, cardamomo, Amomum, galangal, ecc spezie, tarabuso essiccata dopo la pelle di olio finito nera, carni scure, fresco e delizioso, torsione del gusto. [1]
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