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Salsa di soia giapponese

Salsa di soia giapponese Storia

Salsa di soia giapponese dalla Cina in AD 755 anni dopo, la tecnologia di salsa di soia della Cina è stato introdotto in Giappone dal Maestro Jian Zhen. Salsa di soia cinese lunga storia, ci sono 2000 anni di storia della birra, a partire intorno al primo secolo aC, il primo uso della parola nella storia cinese di salsa di soia durante la dinastia Song. Dopo successivamente introdotto in Giappone, Corea, Vietnam, Thailandia, Malesia, Filippine e in altri paesi. Dopo 1835 anni fa, la tecnologia salsa di soia importata da India, Regno Unito ---- salsa Europa.Con lo sviluppo della tecnologia, salsa di soia, salsa di soia erogazione tecnologia cinese costante innovazione. Mentre il Giappone la tradizione di tecnologia della birra, e gradualmente sviluppato in una cultura della salsa. Cosi 'salsa di soia giapponese' diventato il rappresentante della salsa orientale.

Allo stato attuale, la Cina ha gradualmente cominciato a riguadagnare la loro cultura antenati, molti produttori hanno cominciato a ri-enfasi sul ancestrale patrimonio culturale.

Salsa di Valore

Qui in primo luogo a sottolineare il senso, sottolineiamo il valore di salsa di soia, salsa di soia è soprattutto vale la pena parlare. Perché ci sono un sacco di chimica e configurazione di salsa di soia sul mercato in questo momento.

1, aumentando sapore degli alimenti, aumentare l'appetito.

2, la mancanza di salsa di andare con antipiretici, effetto antipasto aromatizzato.

3, antiossidante: soia può produrre un antiossidante naturale, può continuare a eliminare i radicali liberi, ridurre i danni dei radicali liberi al corpo umano.

4, anti-tumorale effetto: salsa di soia sostanza antitumorale è principalmente acidi grassi insaturi acido linolenico, estere etilico.

5, l'effetto antipertensivo: soia ha isoflavoni sostanze anti-ipertensivi che riducono i livelli di colesterolo nel sangue, ridurre l'incidenza di malattie cardiovascolari.

6, effetti anti-invecchiamento: soia contiene grandi quantità di antiossidanti, previene l'invecchiamento.

7, effetto battericida: l'Staphylococcus aureus, Salmonella, E. coli, Listeria monocytogenes corruzione otto tipi di batteri aggiunti alla salsa di soia, 5 - 7 giorni completamente morto.

Nota commestibile

1, meglio non mangiare salsa di soia grezzo, salsa di soia se si vuole essere consumati crudi, devono scegliere ornata con salsa di insalata, come ad esempio salsa di soia, pesca semi di soia, salsa di sushi e simili.

2, una lunga pellicola bianco non può mangiare soia.

3, prendendo il trattamento delle malattie vascolari, malattie gastrointestinali, deve essere vietato di mangiare salsa di soia piatti cucinati, affinchè non causa nausea, vomito e altri effetti collaterali.

4, per la salsa di soia, salsa di soia prima di aggiungere il miglior pan piatto, padella dopo la cottura.

5, non utilizzato come salsa di cottura ornata con cibo freddo.


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