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Shaoxing Lu Tung-pin e torta |
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Shaoxing Lu Tung-pin e torta Shaoxing, Zhejiang famoso dolce dolce, è una storia molto lunga, ci fu una leggenda molto toccante anche! Tanto, tanto tempo fa, Hangzhou West Lake montagna Chenghuang viveva un uomo soprannominato Meng Shaoxing. Fin da giovane, abbiamo fatto la sua piccola Shaoxing. Piccolo Shaoxing si alza ogni giorno a mezzanotte, macinazione di riso, pan di spagna al vapore, mescolare torta dopo l'alba insieme Tam vendita titolo al fine di sostenere se stessi e la loro madre cieca.Un anno di Capodanno, il Festival di Primavera, perché Hangzhou ha l'abitudine di salire per discutere di "salire passo dopo passo" di buon auspicio, Cheng Huang piedi della montagna, i turisti. Piccolo Shaoxing madeleine vendere rapidamente, non un po 'di tempo, vendono un piccolo pezzo di rotta rimanendo focaccina esso. Piccolo Shaoxing ricordò improvvisamente la madre di non mangiare, ha lasciato un pezzo di torta angolo rotto, pronto a prendere a casa da sua madre a mangiare. Quando è andato al Tempio quando ho visto un capello bianco anziano e la barba, la testa in bocca a bocca su insieme due ciotola rotta, e raggiungere i pregandolo. Quindi questo è gli ultimi otto fori centesimi Lu Tung-pin, vide problemi umani, sono venuti giù a vedere. A quel tempo, non sapevo che questo è un piccolo Shaoxing Lu Tung-pin. Vide vecchio cencioso, emaciato, molto simpatico, ha tirato fuori qualche moneta al vecchio testo. Sorprendentemente, gli anziani non monete, ma fino a quando il blocco di discussione focaccina a mangiare. Shaoxing, poi tirò fuori rotto torta nell'angolo sinistro di una piccola madre e lo diede all'uomo. Anziani senza mezzi termini a mangiare. Piccola casa Shaoxing indietro dopo che la questione ha detto la madre. Lode e della mamma ha detto: "Tu sei un bravo ragazzo!" Da allora in poi, ogni giorno, attraverso la piccola porta del tempio di Shaoxing, appena vide il vecchio, gli diede un muffin. Un giorno, il vecchio vide il piccolo Shaoxing cipiglio gli porse una torta, egli chiese: "Avete cose infelici?" Piccolo Shaoxing ha risposto: "Lianriyinyu, lentezza, zuppa inglese non vende Mia madre ha mangiato avanzi di torta, era molto malato, Chafanbusi.». Dopo aver ascoltato il vecchio rise: "Non ti preoccupare, non mangiare, medicine posso avere." Said, tirato dal zucca braccia, al piccolo Shaoxing. Gli disse: "Tu fai focaccina quando la zucca medicina in focaccina dove tua madre mangiare questo dolce, il malato andrà meglio." Finito di parlare, un colpo di vento, il vecchio era sparito. Piccolo Shaoxing conosce gli dèi incontro, pensò il vecchio insieme di bocca in bocca la ciotola rotta, un brusco risveglio per questo è cattivo. Così felicemente a casa, preparato con il metodo secondo Lu Tung-pin di puntamento muffin. Lui Prima versare un po 'di zucca medicina, in farina torta, la torta fatta embrioni, mettere ognuno su un vapore al vapore attraverso. Per essere un dolce fresco prima di scaricare un fuoco di brace, al forno marrone dorato. Muffin cottura fuori emana un profumo. Shuimi ultimi tre giorni e tre notti vecchia madre in questa unità odore fragrante, improvvisamente sentito ventre affamato, che è chiamata la Piccola Shaoxing per mangiare la torta. Vecchia madre mangiare la torta, il giorno dopo abbastanza malato. Da allora, poco è stato Shaoxing torta fatta con questo approccio. A causa di questa forte dolce profumo, mangiare pino dolce e delizioso, abbiamo tutto il giorno lode senza una pausa. Ha cambiato focaccina chiamata "torta". Perché torta è fatto di piccole Shaoxing, è chiamato anche "torta Shaoxing." Più tardi, la gente veniva per capire, per mettere torta per la medicina, la medicina tradizionale cinese nel Amomum originale. Amomum e caldo, può Busto qi, milza e stomaco, aumento dell'appetito, per la milza qi stagnazione e indigestione embolia. Così, la torta è diventato famoso snack Zhejiang, e più popolare. |
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