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Hamburger

Materia prima

3 tazza di farina, 1 tazza di acqua calda, 1 1/2 cucchiaino di lievito, 2 cucchiaini di olio di insalata, 1/4 di cucchiaino di sale.

Porzione di carne:

£ 2 Zhu Tuirou (circa 900 grammi, la metà migliore Feishou, ma come un po 'sottile), un vecchio sugo pan, 1 aglio, 2 foglie di alloro, 4 chiodi di garofano, anice stellato 2, 1/4 di tazza di salsa di soia , 1 cucchiaio di salsa di soia, 2 cucchiai di zucchero, 1/4 di tazza di vino, uno di zenzero (sparare piatto), 1 cucchiaino di pepe, 1 peperone rosso, 1/2 cucchiaino di Wang Shouyi tredici incenso, cannella, sezione 1, , 1 cucchiaino di salsa di ostriche, una fragola, break beat, quantità di sale, la quantità di acqua, 4 pepe verde, una piccola manciata di prezzemolo. [1]Pratica

1, per mettere tutti gli ingredienti all'interno del pane, programma impasto inizia automaticamente impastare il pane.

2, compilata pasta, impastare out bolle grossolane, equamente suddivisi in 12 parti uguali o simili In base alla loro dimensione. Poi, a turno ogni piccolo cerchio pasta con il mattarello rotolare delicatamente in piccoli dolci rotondi.

3, focaccine di nuovo fermentazione 15-20 minuti più tardi, la pentola a fuoco basso padella fuoco, spruzzare un po 'di olio su entrambi i lati del pane cotto a un marrone dorato, circa 12 minuti per lato, come fanno tortillas era minuscola, ma cotto cotto direttamente nel piatto, e non hanno a cuocere nel forno, come la realizzazione della torta più grande in termini di dimensioni, poi nel pane fritto a doratura su entrambi i lati, la necessità di alimentare il forno cotto. [1]

Processo di produzione

1 wok di maiale tagliata a dadini, versare sopra la carne non ha l'acqua l'acqua viene fatta bollire per la schiuma galleggiante e cuocere per circa 3 minuti, togliere la carne, svuotato di acqua non;

(2) la pentola in acqua di nuovo, Cheuk buona carne di maiale, far bollire il fuoco, aggiungere le spezie: Lee Kum Kee salsa teriyaki 3 cucchiai, geraniolo 3, anice stellato 2, mezzo di cannella, pepe, 5/6, Citrus 2 fetta, frammentario fuoco per cuocere a fuoco lento.

3 pan stufato di un'ora dopo, cambiato nella casseruola e continuate a cuocere un piccolo incendio di stufato più di tre ore, carnosa super delizioso, fusi, (di cambiare o non cambiare la casseruola non importa)

4 lievito sciolto in acqua calda (3-40 ℃) di acqua e lasciato riposare per circa 5 minuti, quindi versate la farina, prima con le bacchette a faccia sbattute in scaglie, poi le mani e il viso, e in un impasto liscio , chiudere il coperchio o pellicola trasparente e mettere da parte la fermentazione;

5 circa 1,5-2 ore di pasta per 2 volte la dimensione dei fori centrali colpire di punta non si restringono, possono essere amici.

6 sarebbero circa 7-80g di pasta in piccole pasta, sei. Prendete uno, rotolo in strisce, poi arrotolare

7 volumi dopo un buon alzarsi, sparare piatto in torte;

8 dimensioni torta Beh, leggermente più grande del palmo di una mano, spessore Beh, a meno di 1 centimetro;

9 Dry fare una buona torta in una padella senza olio e acqua in un piccolo fuoco fritto fino a doratura su entrambi i lati, spegnete il fuoco e fate sobbollire per 5-10 minuti.

10 pepe, prezzemolo e Dayton bel mix di maiale, aggiungere un po 'di sugo di carne tritata di ricambio;

11 cuocere una buona torta, non tagliare fuori la metà tagliata lateralmente, carne tritata panino torta, e poi avviarlo morsi! [3]

Valore nutrizionale

Carne di maiale forniscono all'umanità proteine ​​di alta qualità e acidi grassi essenziali. Carne di maiale eme disponibile (ferro organico) e cisteina promuovere l'assorbimento del ferro, può migliorare l'anemia da carenza di ferro.

Condizioni Commestibili

Mangiare carne di maiale non è un sacco di tè. Poiché il tè tannino con la sintesi proteica con la convergenza di proteine ​​acido tannico, rendendo i movimenti intestinali rallentano e prolungare il tempo di ritenzione fecale nell'intestino, non solo è facile da causare la costipazione, ma aumenta anche le sostanze tossiche e cancerogene assorbono l'impatto salute. [1]

Domande frequenti

Sapore non è forte

Stretta conformità con gli ingredienti della formula: non comprare materiali falsi, i tempi di massa del materiale o il materiale conservato troppo a lungo; spezie sigillati in un luogo fresco: non usare spezie in polvere, un materiale pacchetto può cuocere circa 200 chili di carne, e cambiare il pacchetto tempestivo, il nuovo Tonga acqua non troppo.

Tasso di carne

In generale, maliziosa succo di carne cruda può fuori 6 dicembre - 7 due, secondo la carne, bollito duro carne troppo grassa e molle e duro leggermente diverso, bollito magro, la carne è alto. [3]

Problemi di fermentazione del pane


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