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Hoof Bang

Nome cinese: zoccolo Bang

Gli ingredienti principali: zoccolo Bang, sale,

I principali ingredienti: cipolle, zenzero,

Sapore: fresco, teneroJiangnan regione titolo. Nord ha detto gomito, generalmente a sud o sud-ovest, ha detto zoccolo Bang, le zampe in acqua, in una varietà di spezie per cucinare lentamente. Fresco e delizioso. Diviso in anteriore e posteriore Bang zoccolo (gomito anteriore), anteriore (prima del gomito) carne, tacchi (dopo il gomito) osso grande prezzo di vendita leggermente diversa, precedentemente zoccolo pure.

Introduzione

Per la folla: tutti possono mangiare. Gli anziani, le donne e la chirurgia, la perdita delle merci di qualità di dieta di sangue.

Valore nutrizionale

Hoof Bang contiene più proteine, grassi e carboidrati, in grado di accelerare il metabolismo, il corpo anti-età, e per le donne che allattano può svolgere un duplice ruolo di prolattina e di bellezza, oltre ad avere le vene Tongru, pelle liscia, di freddo e di calore, prop ulcera, mal di capelli, effetto anti-cancro anti-invecchiamento, particolarmente adatto per gli arti frequenti, crampi alle gambe, intorpidimento, sanguinamento gastrointestinale, shock emorragico ed encefalopatia ischemica in pazienti mangiano.

Contenuto di nutrienti (in media 100 g di parte edibile di alimento nel contenuto)

Calorie (kcal) 259 Tiamina (mg) 0,05 Calcio (mg) 33

Proteine ​​(g) 23,6 Riboflavina (mg) 0,1 di magnesio (Mg) 5

Grassi (g) 18,8 Niacina (mg) 1,5 Ferro (mg) 1,1

Carboidrati (g) 0 Vitamina C (mg) 0 Manganese (mg) .01

Fibre alimentari (g) 0 Vitamina E (mg) 0,01 Zinco (mg) 1,14

Vitamina A (microgrammi) 35 Colesterolo (mg) 192 Rame (mg) .09

Carotene (mcg) 1,4 Potassio (mg) 54 Fosforo (mg) 33

Retinolo equivalenti (mcg) 58.2 Sodio (mg) 101 Selenio (mcg) 5,85

Materie prime

Zampa anteriore Bang un maiale (circa 1.500 grammi).

Eccipienti

Condimento: sale 15 grammi, 10 grammi di cipolla, 10 grammi di zenzero, Shao liquori 25 grammi, 5 grammi di coriandolo, olio di sesamo 10 grammi.

Metodi di produzione

1, Zoccolo primi Bang pinzette a Soke, raschiati pulita con un coltello per la pelle tolto. In acqua bollente pentola acqua bollita raccolse, mettere l'acqua in acqua di risciacquo. 2, wok lavato nella stinco di maiale in acqua per annegare prevalere, dato alle fiamme ebollizione, schiumare schiuma. Poi aggiungere il sale, scalogno, zenzero, vino di riso, coprire e cuocere a fuoco lento per circa 2 ore invece di piccole Sulan per la laurea. Scegli zenzero, cipollotti, il Bang zoccolo insieme con la zuppa versato in una ciotola, gocce di olio di sesamo, cospargere di prezzemolo e servire.

Grammi di alimento

1, con i fagioli di fase g: la formazione di gonfiore, gas ostacolare, la stagnazione del qi.

2, con il crisantemo fase g: lo stesso cibo può causare la morte severa.

3, e la fase di fegato g: facile da produrre l'odore di fritto.

4, con la g lumaca: due cose appartengono a raffreddarsi, e grassa facilmente male lo stomaco.

Cinque, con il tè-fase g: lo stesso cibo è facile da produrre la stitichezza.


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