A seconda della modalità operativa, operazioni di distillazione possono essere suddivisi in distillazione continua e distillazione discontinua
Apparecchio di distillazione continua che comprende reboiler colonna di distillazione, condensatore.
Operazioni tipiche quali distillazione continua: colonna di distillazione per vapore-liquido contatto interpersonale due fasi per il trasferimento di massa nel condensatore di testa parzialmente condensare il vapore, alcuni condensato come torre di riflusso indietro, il resto del distillato torre I prodotti più venduti. Processi di riscaldamento sul fondo permette parzialmente vaporizzato liquido, vapore che sale lungo la colonna, e il liquido rimanente, come prodotto di fondo. Feed aggiunto alla torre nel mezzo del liquido mangimi e segmenti liquido sulla torre insieme alla torre giù, mangimi e vapore acqueo sotto i segmenti torre con l'aumentare torre. In tutta la colonna di distillazione, vapore-liquido bifase contatto controcorrente per trasferimento di massa tra le fasi. Componenti volatili in fase liquida in fase vapore, il componente meno volatile in fase vapore nella fase liquida. Non forma un azeotropo del sistema fisico, finché la progettazione e funziona correttamente, il distillato sarà componenti volatili ad elevata purezza, il prodotto sarà di elevata purezza inferiore del componente meno volatile. L'ingresso delle sezioni delle colonne sopra, l'aumento della concentrazione di vapore di componenti volatili per migliorare ulteriormente, chiamata la sezione di rettifica; colonna sottostante sezione della porta di alimentazione, discendente estratto liquido da componenti volatili, chiamata la parte di stripping. La combinazione di due operazioni, la miscela liquida di due componenti separati in modo più completo per produrre la purezza desiderata dei due prodotti.La ragione per fare miscela liquida distillazione continua ad essere più completa separazione, la chiave sta nel ritorno della domanda. Cui una torre di riflusso elevata concentrazione e la concentrazione inferiore componente liquido volatile dei componenti meno volatili del vapore ad alta restituita alla colonna entrambi. Formando un vapore-liquido-vapore contatto liquido bifase reflusso controcorrente, risultante in entrambe le estremità della torre ricevuto notevoli prodotti monocomponenti puri. Torna nella parte superiore della colonna del volume liquido e la quantità del prodotto di testa del rapporto, noto come rapporto di riflusso, che è il funzionamento di un importante parametro di controllo distillazione, cambia compromettendo il funzionamento della separazione distillazione e il consumo di energia.
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