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Xue tè |
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65 90 Foglie del cast Barrel (kg) 14 ~ 1660 ~ 70 110 ~ 120 280 ~ 300 Raw Laonen hanno una certa quantità di investimenti e l'impatto delle foglie, foglie di peso foglia di più, alcune foglie meno grossolani vecchi gettati foglie. Eccessivo peso foglia, foglia sfregamento barile vibrazione difficile, a rotazione irregolare, piano bar e altro ancora , laminati prolungata peso foglia è troppo piccola, quando le foglie arrotolate rotazione irregolare, ma anche facile da formare una striscia piatta, laminati scarsi risultati. 4, il numero di tecniche di pressatura rotolamento e differiscono a seconda del grado Laonen foglie fresche, arrotolata e quando i tempi sono diversi. Premium, un grezzo, appoggia tre volte, ogni volta impastare per 30 minuti. Due dei seguenti materiali, laminati due volte, ogni volta per 45 minuti. Cinque dei seguenti materiali: un laminato colpo di screening, il 45% del setaccio pressione, memo dopo 45 minuti sotto pressione ridotta alternativamente, 90 minuti di impastamento. Ferment Xue è il terzo processo di sistema fermentazione tè precoce, l'appassimento fermentazione, rotolando sulla base del normale, è la chiave per la formazione di Xue sapore marrone, è il principale rosso processo a foglia che permettono di migliorare il grado di attivazione dell'enzima, la promozione della multi- condensazione ossidativa di composti fenolici, formando Xue tè colore e sapore, in condizioni adeguate, in modo che le foglie fermentano adeguatamente ridurre l'odore astringente, e la comparsa di aroma ricco. Processo di fermentazione deve essere idonee condizioni ambientali, al fine di ottenere buoni risultati, foglie fermentate rotolato per avere la condizione: Let Quando si utilizza la fermentazione dimensione della camera per adattarsi finestre e le porte devono essere opportuno configurare, facile da ventilare, evitare la luce solare tiro dritto, il più Buona pavimento di cemento, circondati da filari di ammaraggio facile da lavare, caldo apparecchiature interne dispositivo di umidificazione. Durata della fermentazione: Laonen tempo e foglie di fermentazione, pezzi interi, laminati estensione e la stagione, fermentazione a temperatura e umidità hanno un rapporto stretto, tempo di fermentazione a partire dalla data di rotolamento, la primavera e basse temperature, per essere 2,5-3,5 ore, temperature elevate in estate e autunno , il tempo di fermentazione viene accorciato, alla fine della foglia è stato implementato chiarore laminati, la fermentazione è completa, non hanno bisogno di essere fermentato direttamente camera di fermentazione per l'essiccazione. Grado di fermentazione: Caratterizzazione di variazione da foglie fermentate, è più difficile determinare il grado di fermentazione, la produzione deve essere, in pratica, continuano ad accumulare un patrimonio di esperienza, una conoscenza puntuale della fermentazione caratterizzazione moderata al fine di ottenere Xue tè di buona qualità, fermentati moderato, display a colori rosso, e ha emesso un forte sapore di mela, colore e materiali diversi sono anche diversi livelli di 1-2 foglie fermentate, luce prospettiva giallo ,3-4 è stato il rame, nervature e la base, versare il liquido sulla superficie delle foglie erano rosso fermentato inadeguata: il profumo del puro, con aroma, birra, minestra meno rosso, pan-blu, il gusto astringente, il fondo di antociani. Eccessiva fermentazione, aroma basso soffocante, dopo la birra, liquore di colore, sapore insipido rosso scuro e fangoso, la barra nera in basso e rosso più scuro. Essiccazione Quattro secco: a): metodi di essiccazione: Maocha attuale utilizzo generalizzato di macchine per asciugare la biancheria, asciugamani automatici, asciugamani e feritoie gabbia essiccazione essiccazione. II Xue tè essiccazione due volte, la prima phon, ha detto che il fuoco, in mezzo appropriato secondo l'essiccazione aerazione detto abbastanza fuoco. Mao fuoco cogliere rapidamente i principi di alta temperatura, inibire l'attività enzimatica, perdita di umidità nelle foglie, la metà aerazione adeguata per rendere l'acqua foglia. Ridistribuzione evitare asciutto bagnato di fuori, ma non troppo spessa giaceva esso, il tempo non è troppo lungo, o gli effetti negativi sulla qualità, sufficiente fuoco a bassa temperatura, slow principio master arrosto, evaporazione intermittente dell'acqua, lo sviluppo aroma. 2): Il grado di asciugatura: Fuoco moderato lascia i capelli, pizzicando un po 'pungiglione, ma c'è una forte resistenza pieghevole fogliame morbido deriva continuo, il contenuto di acqua di circa il 20-25%, sufficiente fuoco moderato lascia il nodo stretto cavo, mano intrecciati in metri, Zeu colore Eseguire, forte aroma, contenuto di umidità di circa il 6%, il grado di dominare la corretta essiccazione, in particolare umidità per soddisfare i requisiti, se eccessiva essiccazione, con conseguente tè incendi, e anche la doratura tè, con conseguente diminuzione della qualità, essiccamento insufficiente, con maggiore è l'acqua, l'aroma non è elevato, senza gusto alcool, stoccaggio e trasporto processo in Maocha incline alla muffa, compromettono gravemente la qualità. Effetti sulla salute Moderna ricerca scientifica conferma che annata tè rosso neve, oltre a vari altri benefici per la salute di tè, c'è un ruolo più importante ed efficacia. Ipolipemizzanti, perdita di peso, la prevenzione e il trattamento di aterosclerosi, Xue tè può ridurre significativamente i livelli di trigliceridi nel sangue e nocivi lipoproteine a bassissima densità e lipoproteine a bassa densità, aumentare vantaggioso per l'uomo HDL ( composti HDL) i livelli e promuovere colesterolo e lipidi sono esclusi dalle feci. Nucleotide tè polisaccaride, cellulosa, caffeina e altri materiali formata da acido grasso ha un forte decomposizione. Composti catechina possono anche promuovere la decomposizione del grasso corporeo, colesterolo e l'accumulo di grasso neutro nel sangue e fegato. Anti-aging, anti-radiazioni Xue oligoelementi nel tè, le catechine, vitamine con i radicali liberi per formare una sostanza stabile, bloccando i radicali liberi e macromolecole combinare la facilità di insaturi reazione di ossidazione degli acidi grassi, l'inibizione della perossidazione lipidica e scavenging dei radicali liberi, a fini anti-invecchiamento. Xue catechine del tè e polifenoli in grado di assorbire le sostanze radioattive, che riduce il rischio di assorbimento del corpo di materiale radioattivo, ha svolto un ruolo anti-radiazioni. Anti-cancro, thearubigins anticancro Xue tè, teaflavine, catechine e loro degradazione ossidativa, prodotti complessi sono importanti anti-cancro, anti-cancro, ingredienti anti-mutageno, vi è una forte abbattimento cellule tumorali; formazione del composto nitroso cancerogeno umano avente un effetto di blocco, può inibire alcuni enzimi possono attivare cancerogeni; Xue tè è ricco di una varietà di sostanze, come catechina, β-carotene, vitamina B1, B2, C, E e altri hanno un ruolo importante nel cancro. "Preferirei tre giorni senza cibo, nessun giorno senza tè" E 'il popolo di antica tibetana di valutazione Xue tè e amato per migliaia di anni per proteggere il tè prodotto Xue vivo a freddo, ipossia, forti radiazioni, alto contenuto di grassi Tibetan cibo sano sull'altopiano innevato. Xue tè polisaccaride distintivi alti livelli di teaflavine, thearubigins, oligoelementi, come la cellulosa per l'umanità porteranno ricreazione illimitata. Caratteristiche del prodotto Xue tè, fragrante dolce, amaro, contiene una varietà di ingredienti benefici, eliminare gli sprechi del corpo, eliminare le tossine. Tè di ghiaccio è ricco di pigmento, scale, acido croissant vestiti, mannitolo, D-arabitolo una varietà di vitamine e altri microelementi favorevoli al corpo umano. Xue tè, fresco, dolce, ricco di neve, catechine, scale, acido croissant vestiti, D-arabitolo, mannitolo, aminoacidi, vitamine e oligoelementi. Con la sete, la disintossicazione, Fegato Yin, polmoni Yin antipertensivo valore medicinale, Lijiang Xue bere il tè ha una lunga storia, fin dalla dinastia Ming, Xue tè è diventato Chieftain tesori Tribute. Tè Xue nella posizione farmacopea cinese un sacco di soldi, "Compendio della Materia Medica" record: "Il tè non-tè Xue, nascono con una specie di erba germogli, nativi estratti arrosto, cibi cotti al posto di tè, nella caldo ventre, freddo pungente Kami ". Calore, caldo estivo, la sete, la vista del fegato. Grasso può, perdere peso, rinfrescante, calore e caldo, fluido, polmoni, tosse, ipertensione, nevrastenia, mal di gola, ecc hanno un effetto significativo. Xue tè coltivato principalmente in quattro mila metri di campi di neve, il numero è piuttosto scarsa. Nella neve, quando ha cominciato a germogliare, ad essere coperta di neve, esso crescerà foglie, è Xue tè, è foglie di tè, birra Xue Xue resistenza del tè, della birra da solo può anche come con il tè, dopo aver bevuto retrogusto dolce, fragrante, lungo senza una pausa, ha il calore, eliminare il Dipartimento, sete, vista del fegato e altri effetti, è quello di bere da condividere. Calore e dissetante, rinfrescante i nervi, fegato Yin, ipolipemizzanti dieta, regola Consumo Gu Zheng, polmonite, tosse, mania impaziente, il consumo di una varietà di ruolo di prevenzione del cancro gastrointestinale, ipertensione, nevrastenia, Yin vampate di calore, colpo di calore hanno un buon effetto. |
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